Maimunah Hindun Pulungan, Primary Author Ika Atsari Dewi, Additional Author Nur Lailatul Rahmah, Additional Author Claudia Gadizza Perdani, Additional Author Khairina Wardina, Additional Author Dwi Pujiana Additional Author mixed material bibliography Malang UB Press 2018 id Indonesia

E-Book

xv, 146 halaman : ilustrasi ; 21m IndeksBibliografi : halaman 133-136Buku ini mengulas tentang bagaimana teknologi pengemasan dan penyimpanan. Materi yang disajikan dalam buku ini dimulai dari pentingnya sejarah pengemasan dan penyimpanan, bahan kemas, teknik pengemasan, pengemasan untuk bahan segar, reaksi kerusakan bahan pengemas, umur simpan, desain kemasan, teknik pengemasan modern, biaya pengemasan, dan ekolabel. Buku ini juga dilengkapi dengan berbagai contoh permasalahan serta solusinya.Teks dalam bahasa Indonesia penulis, Maimunah Hindun Pulungan, Ika Atsari Dewi, Nur Lailatul Rahmah, Claudia Gadizza Perdani, Khairina Wardina, Dwi Pujiana Teknologi pembuatan dan pengepakan makanan Pengemasan Teknologi Pengemasan 688.8 9786024326449 Perpustakaan Universitas Katolik Santo Agustinus Hippo San Agustin Library 688.8 MAI t USA03750S Perpustakaan Kampus Utama (Ngabang) (Ebook SanAgustin) 688.8 MAI t Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan 1172669_1.jpg.jpg 4601 2024-06-11 09:25:36 2024-06-11 09:29:26 machine generated